目標:おいしい生活
by Lynne
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The Lynne's Mealtimes
『キッチン』エキサイトブロガー特集vol.43でご紹介いただきました



☆本館はこちらです。
The Lynne's Mealtimes

☆リンクフリーですが、ご一報いただけると嬉しいです。

☆記事に関係ないコメントや不適切なコメント、読者の方が不快になるようなコメントはこちらの判断で削除させていただきます。ご了承ください。




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引っ越しします
 あちらへ引っ越しします(ノ゚∀゚)ノ>


 あちらでもどうぞよろしくお願いしま~す*´∀`*
 

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# by lynnek | 2013-11-23 06:08
はがゆい唇
いよいよ今日の20:00からくまぷーちゃんのショップがオープンします*´∀`*
くまぷーちゃんがお届けする職人さん、作家さんの素晴らしい作品を皆様もどうぞ
ご鑑賞ください。きっと心に残る作品があることと思います*´ω`*
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 先日作った紅玉のコンポート。アップルパイにする予定やけど多分たどり着けん
やろうからとりあえずムースに* ̄m ̄
a0101707_20525357.jpg
むか~しこんな感じので”ルージュ”ってなプチガトーがあったのを思い出して作成。

a0101707_20530213.jpg
うふっ( ̄❥ ̄)<食欲なくすわ


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昼過ぎに撮影すると色が反射してまう´ω`


同じバニラババロア生地でこちらはカシスソース。
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a0101707_21035591.jpg
バックのつる付き紫の実。仕事してるとこの購買部に行く途中に生育してて引っこ抜いて
きた。<いいのか?<いいの



なんて実やろう?´ω`<仕事しろよ<・・・・はい





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# by lynnek | 2013-11-22 04:52
かんぱかぱん
まずはお知らせから。

 先日もお伝えしましたが、ただいまくまぷーちゃんの明日オープンするショップにて
秋山さんの2014年カレンダー予約を行っています。

 秋山さんのカレンダーと言えばパンオタさんの中でも必須アイテムと言われるほど
素敵なパンのイラストと愛パン家渡邉政子のコラムが書かれた魅力たっぷりのカレンダー。

 ご予約受付は11月21日(木)20:00までですので、興味ある方はこちらに詳しく
書かれていますので覗いてみてください*^^*



カンパ2種。
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酒種元種。クープはおとなしいけど、腰高に焼きあがった('-'*)

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クーベルチュールチョコがたっぷりლ(╹◡╹ლ)


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朝焼きあがったばかりを子供らの朝食用に。チョコがべっとべと* ̄m ̄



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以前作ったセミドライアップルをラム酒漬けにしておいたもの。


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うはー。これうまいわ。リンゴジャムよりこっちのほうが好き。これから紅玉の時期は絶対
セミドライアップル作ろーってぐらいうまい* ̄m ̄

a0101707_20405919.jpg
水切りヨーグルトとも合うねぇ*´∀`*

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# by lynnek | 2013-11-21 04:12
酒種元種山食とうれしいクリプレ
元気一杯の酒種の元種で山食。
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粉ははるゆたか。麹使ってると何となく国産小麦を使わなあかんようなきがするんで。
でもスーパーキングとか入れたらもっと窯伸びするんやろうなぁ´ω`

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引きチェック。あ、その前に焼きあがるとまず香りチェック。においで判断・・・ってなわけ
ではなく、単に匂いを嗅ぎたいだけ* ̄m ̄

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旦那さん弁当に。
・チー・レタ・キャロラペ・ハム・マヨサンド
・マロンペースト&甘露煮サンド
・カシスジャムサンド

マロンとカシスはベストカップルなんで、サンドでも一緒に入れるといいかなぁ~と(*'-')
中途半端に冷蔵庫にあるのを片したかったなんて、そんなそんな





ーーーーーーーーーーーーーー
月曜日、思いもよらずにお届けものが♪
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ROCOちゃんから1カ月以上も早いクリプレー!!ヾ(≧▽≦)ノ
8月にご自宅で週に1度のパン屋さんを始められたROCOちゃん。毎週とてもおいしそうな
パンを焼いておられます*^^*

いつか行ってみたいなぁ~*´∀`*ROCOちゃん、ありがとう!!!

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# by lynnek | 2013-11-20 05:19
日曜日の気持ちと早ゆでパスタレシピ
日曜日の昼下がり。るー君と旦那さんは山へ石採りへ。りーちゃんは塾。
私は家に一人きり。いやー、なんて素敵な週末だ* ̄m ̄

 そんな時はそりゃぁパン焼くわなぁ(いても焼くくせに)
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ひよちゃんロールに、
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スイートぽてとぱんに、
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ちょこまる。


そして夕方になり、みんなが帰ってきた。私は洗濯たたんだり夕食準備したり。


あー、明日は仕事日。あ~ああ~~~~~<単調な雰囲気でご自由にアレンジして

つっても週に2回だけの仕事なんやけどね ̄▽ ̄;でも軽くサザエさん症候群(笑)




月曜の朝、ひよちゃんロールを弁当に使って、
a0101707_20355574.jpg
冷蔵庫にあるもんロールサンド。あとスイートぽてロールも入れといた。




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【レシピブログの「旬の食材を使った早ゆでパスタ」参加中
早ゆでパスタの料理レシピ
早ゆでパスタの料理レシピ

旬ではありませんが、”ナポリタン”は通年旬なパスタかと*´∀`*

今回はちょっと変化球なナポリタンを紹介します。

=小エビのカリー・ナポリタン=
【材料】(2人分)
・ニンジン 5センチぐらい
・玉ねぎ  小半分
・ピーマン 1個

・冷凍小エビ  150g
・塩 適宜

・カレー粉  小匙1(お好み量で)
・ケチャップ  大匙4
・オイスターソース  小匙1
・赤ワイン(なければ白でも)  大匙2
・オリーブオイル

・マ・マー 早ゆで3分スパゲティ1.6mm 2束
・青のり  適宜

【作り方】
1.にんじん、玉ねぎ、ピーマンはそれぞれ薄切りにしておく。

2.小エビはビニール袋に入れて流水解凍(3分ほど)。ビニール袋に入れたまま
塩を振りいれ、袋の上から揉み込み、出てきた水分を捨てる。

3.フライパンにオリーブオイルを大匙1.5~2ほど入れて熱し、玉ねぎとニンジンを入れて
炒め、玉ねぎが透き通ったらピーマンも入れて軽く炒め混ぜる(ピーマンの色が悪く
ならないように短めに)。カレー粉を加え、香りを立てる。
(このとき同時にパスタをゆでるお湯もわかしておく)

4.3にケチャップ、オイスターソースを入れて焼きつけるように炒め、赤ワインを入れて
アルコールを飛ばす。

5.4と同時進行でパスタを茹で、残り50秒のときに2の小エビも加えて一緒にゆでる。

6.ゆであがったパスタと小エビを4に入れて軽く炒め合わせる。

7.器に盛り付け、青のりを散らす。
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出来上がり~♪

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エビは小エビがお勧め。そして青のりがポイントです* ̄m ̄
 

早ゆでパスタの料理レシピ

 

早ゆでパスタの料理レシピ
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# by lynnek | 2013-11-19 05:13