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『キッチン』エキサイトブロガー特集vol.43でご紹介いただきました
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節分、暦の上では春でも激冷え症の私は相変わらず毛布をくるんだような格好して
おります ̄m ̄ 節分と言えばさ昨今はどこもかしこも恵方巻。でもこの恵方巻の起源・発祥に関しては すったもんだ(?)があるようで。表向きは商家の風習、でも実はえっとそのあの的には・・・ ごほごほごほんっ ま、なにはともあれ、我が家は1日早く恵方巻を。 トルティーヤ ロール。巻いてあればなんでも恵方巻* ̄m ̄ 先日のコストコでランチ用にしたトルティーヤロールの残りをりーちゃんが食べたら ”うわっ!!これ超ウマ!!!絶対作って!!!”とリクエスト。 久~しぶりにトルティーヤを焼いた。 ちょっぴり全粒粉も入れて。 コストコのはカリカリベーコンが入ってたんで、ベーコンはカリカリに。 後はレタスとトマト。カットしてからチーズ入れるの忘れてたのに気が付き急いで 詰め込む* ̄m ̄ るー”ねぇ、恵方巻って何で食べるの?” ワタシ”ええと、無病息災とか願ってだっけ?” るー”むびょうろくさい?” ワタシ”そうそう、6歳まで病気にならずに元気に過ごすこと” るー”・・・・・(疑)” りー”今年の恵方はどっちだっけ?” ワタシ”ネットで調べてくる“ るー”もう食べちゃったんだけど!今からじゃ遅いじゃん(怒)” ワタシ”あー、じゃあその残ってる皮(トルティーヤ)にそこのカレー巻いて恵方むけば いいじゃん” ・・・・・・なんかもうめちゃくちゃ ̄  ̄; あ、そうだ。ずうっとアップしそびれてたお一人様スウィーツ。 レアヨーグルト。 水切りしたヨーグルトをクリチ代わりにし、メレンゲも加えた優しいムース*´ω`* 中にはラズベリーも忍ばせて。この優しさに1人だけで包まれました ̄m ̄
by lynnek
| 2013-02-03 05:26
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