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目標:おいしい生活
by Lynne
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The Lynne's Mealtimes
『キッチン』エキサイトブロガー特集vol.43でご紹介いただきました



☆本館はこちらです。
The Lynne's Mealtimes

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☆記事に関係ないコメントや不適切なコメント、読者の方が不快になるようなコメントはこちらの判断で削除させていただきます。ご了承ください。




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酒種山食とマ・マー 早ゆでパスタレシピ
昨日は娘(りーちゃん)が吹部の演奏で1日出かけるため弁当持ち。
酒種山食とマ・マー 早ゆでパスタレシピ_a0101707_05430709.jpg
メニュー:シューマイ、カボチャソテー、マカサラ、ハムロール、秋鮭バジルムニエル、プチとま



味噌を作るんで生麹をたくさん買ってきたとき、一部を甘酒にして酒種を起した。
で、酒種液で山食。
酒種山食とマ・マー 早ゆでパスタレシピ_a0101707_05463030.jpg
一山、窯伸びせんかった-ω-;

酒種山食とマ・マー 早ゆでパスタレシピ_a0101707_05472986.jpg
なかなかいい感じの引きლ(╹◡╹ლ)
酒種山食とマ・マー 早ゆでパスタレシピ_a0101707_05484138.jpg
断面はしっとりふんわり、自己満足の範囲に´∀`




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【レシピブログの「旬の食材を使った早ゆでパスタ」参加中】

いつもいつもお世話になりまくってるレシピブログさんで今回は「マ・マー 早ゆでパスタ」
レシピモニター当選しましたヽ(゚∀゚)ノ

パスタ大好き家族なんでみんなハイテンション。
早速冬にお勧めなレシピをご紹介します♪

 
              早ゆでパスタの料理レシピ
              早ゆでパスタの料理レシピ





=マ・マー うれしい早ゆでサラダペンネでチーズフォンデュグラタン♪=
材料(4人分)
・マ・マー うれしい早ゆでサラダペンネ  80g
・カボチャ 130~140gぐらい
・キャベツ  1枚
・ソーセージ  2,3本

チーズフォンデュ風ソース
・ピッツァ用チーズ  100g
・牛乳  250ml
・コーンスターチ(または片栗粉) 大匙1(同量の水で溶いておく)
・塩
・ホワイトペッパー(なければブラック)

・粉チーズ  適宜

作り方
1.かぼちゃは5ミリ厚さのイチョウ切りに切り、軽くラップをかぶせて電子レンジ(600w)
で1分半ほど過熱しておく。

2.チーズフォンデュ風ソースを作る。
鍋に牛乳を入れて沸きかけたら火を弱めてチーズを入れてかき混ぜる。溶けたら水溶きコーン
スターチを入れてとろみをつけ、塩・ホワイトペッパーで味を調える。そこへカボチャと
5ミリ厚さにカットしたソーセージを加えてからませておく。

3.キャベツは2センチほどの角切りにしておく。サラダペンネをゆで、ゆであがる時間1分前に
キャベツも入れて一緒にゆであげてしっかり水を切り、2に加えてあえる。

3.耐熱皿に3を盛り付け、粉チーズをかけたらオーブントースターやグリルで焦げ目がつくまで
焼く。
酒種山食とマ・マー 早ゆでパスタレシピ_a0101707_06203226.jpg
アツアツをどうぞ~^^
酒種山食とマ・マー 早ゆでパスタレシピ_a0101707_06213572.jpg
ペンネと言えば茹でるのにちょっと時間がかかるパスタですが、こちらはあっという間に
茹で上がります。具材もソースもとても簡単に準備できるので本当楽チン。たっぷり作って
ランチにしてもいいですね*^^*



 
            早ゆでパスタの料理レシピ




上の山食で落書きパン(りーちゃんおやつ)
酒種山食とマ・マー 早ゆでパスタレシピ_a0101707_06361931.jpg

by lynnek | 2013-11-17 06:33
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