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『キッチン』エキサイトブロガー特集vol.43でご紹介いただきました
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るーくんがさつま芋や甘く炊いたお豆がすきなのは知ってたけど、この前崩れた栗の渋皮煮を口に入れてあげたらすんごいはまってしまった彼。平気で”もっと~!”って言うからこりゃ困った(苦笑)。あのね、これはそうポイぽいと口に入れるもんじゃないのよ。母の汗と涙と時々血(?)の結晶なのよと言ってもわかるわけない。
う~ん、あげるんじゃなかった^^; そして気をそらすために焼いた黒豆パンはこちら。 自家製黒豆をたっぷり包みました。やっぱりお豆のパンは表面にぽこぽこ見えているほうがおいしそうに見える!・・・と思うんだけど。 こちらは先日ぶうちゃんがマスカルポーネクリームのレシピあっぷをしてくださったので生クリームとあわせてティラミスを作りました。 スポンジにはたっぷりのエスプレッソとカルーアをしみこませています。 カットしたときに自立して欲しいけど、ティラミスのなめらかさを失いたくないのでゼラチンの量はぎりぎり。後ちょっとでも少なかったらでろんでろんになってたことでしょう^^; 本当はおてぃんてぃん絞り(俗名)もしたかったんだけど面倒になって放棄^^;また今度・・・ね。
by lynnek
| 2007-09-21 12:37
| パン・スウィーツ
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