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『キッチン』エキサイトブロガー特集vol.43でご紹介いただきました
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・・・って言ったらこれ↓
いくらの醤油漬け(笑)。 この時期、やはりはずせないのが筋子を買ってきて漬けだれに仕込む作業。綺麗にばらして水を数回変え、醤油、みりん、清酒を配合した漬けだれに。 最初はこんな色ですが、 タレがしみこんだ数時間後にはそれはそれは美しい宝石に(笑)。 ご飯の上に海苔を散らし、下が見えないほどいっぱいに敷き詰めたいくら。大葉とわさびを絡ませていただきます。は~、幸せ・:*:・(*´▽`*)・:*:・ また今日も不釣合いな画像ですが、先ほど焼きあがった黒糖レーズンパン(笑)。 chikoさんの画像を見てずうっとずうっと食べたかったのですが、あいにく黒糖が切れてて。やっと買ったので、作りました。ふわふわ~♪ こちらは昨日焼いたミニイギリスパン 昨日のお昼や、今日の旦那さんのお弁当に。 初公開?!旦那さんの”この上なくて抜き弁当”(爆)。今日はハムレタスサンド、チーズレタスサンド、ジャムサンド。起きて速攻で(多分3分ぐらい)作りました。いつもこんな程度なので毎日でも全く難なく続いてます(かれこれ10年近く)。
by lynnek
| 2007-10-15 12:50
| パン・料理
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