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『キッチン』エキサイトブロガー特集vol.43でご紹介いただきました
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昨日はバタバタしておりました。
まずはやっと重い腰を上げて電飾をベランダに。11月後半、寒くなっちゃったら付けるのが億劫になっちゃって”もう今年はいいじゃん”なんて放棄しかけていましたが、周りでキラキラなっているとりーちゃんにせかされてしまいました。 昨夜は我が家のベランダもキラキラしてましたよ^^ それから年賀状用の写真を撮ることをかねて家族で公園へ。公園の近くに旦那さんの仕事場があって、そこのイチョウが落葉している感じがとてもよかったので撮影。そのあと公園に行ってしばらく遊んだりお昼を食べたり。 そのあと小学校で必要なものを買いにスポーツ店→夕食の買い物→家事でバタバタ・・・・・。 夜は子供達が寝たあと珍しく作業。早速年賀状の作成。大した構成じゃないくせに、使ってるソフトが何かと融通がきかず、時間がかかりました。新たに住所登録したり、いろいろな理由で住所が変わった人たちのを変更したり。 ああ、今日もやること、やりたいこと満載だわ。バイタリティーがない人なので、ちょっとでも忙しいとすぐパンクしちゃいます^^; もうすぐクリスマス会があるのでその試作も。植本愉利子さんのレシピをお借りしました。 それがね、もう失敗の連ちゃん(T T) 型から出す時に手を滑らせ、中央に乗せるはずだったデコ底からずれ落ちてます>< このあとカットしたら汚くて。やはり冷凍してからカットすることにしました。 それでも汚いんですけど ̄▽ ̄; これは15センチセルクルで作っていますが、本番は18センチで。後、レシピどおり、ビスキュイもセットします。本番前にいろいろチェックすべきところを確認しといてよかった。 失敗は続きます(苦笑)。 どうにもこうにも不細工なバゲット。 ”今度はああすれば”とか”こうしてみたらもしかするかも”なんて思うのですが、結果はいつもカオナシか大爆発。 カット。 それでもめげずにまた今朝も発酵中です。 昨日は出かける前に”焼肉のたれ”も仕込みました。 1回分ずつ小分けして冷凍ストックしておきます。 ヤンニョムペーストを作り、醤油やお酒などの調味料、ナシのすりおろしなどを入れて仕込みます。これにお肉を漬け込み、汁ごと焼いてチシャやサニーレタスにのせ、コチュジャンなども好みで漬けてくるくる巻いてぱくり。 めっちゃうまいで~≧▽≦♪
by lynnek
| 2007-12-02 07:13
| パン・スウィーツ・料理
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