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『キッチン』エキサイトブロガー特集vol.43でご紹介いただきました
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いえ、無塩バター(笑)。
今日よつば2こ、雪印2個届いてなんとなくほっとしてます。一昔前、某梅酒のCMで冷蔵庫にいっぱい梅酒が入っているのを見て”こうなってると落ち着く~(だったっけ?)”みたいな台詞言ってたけど、まさにそんな心境。 あ、冷凍庫には他に200gのが2個あるけど。 スーパーに行ってもついついチェックしてしまう無塩バター。ここのところトップバリューの200g発酵バターをすっかり見なくなってしまいました。代わりに50%配合の1lbマーガリンが登場してますが、これって高くない?こんなものなんでしょうかねぇ。 と、独り言でした(長すぎますよ)。 特に代わり映えの無い画像ですが、昨日のパンは・・・ ロングソーセージに棒を突き刺したけど、持つところが短すぎて、子供達は非常に食べにくそうでした。 チョココロネ。 こちらは先ほど焼きあがったつなちゃんの改訂版パン・ド・ミー。 成形の時とんだ失態を。おかげで2次発酵に時間がかかってしまいました;;側面が荒れてますね。 窯延びしたら本当に15センチの高さ。ふわふわで引きが強く、ミルキーな味で、何もつけなくてもすっごくおいしいです。成形のリベンジを今週中に!!
by lynnek
| 2008-02-18 12:59
| パン・スウィーツ
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