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『キッチン』エキサイトブロガー特集vol.43でご紹介いただきました
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今日のるーくん弁当。
おかず: 野菜煮込みハンバーグ スウィートポテト プチトマト ごはんはチューリップと紋黄蝶(に見えませんが^^;) 昨日のお弁当は完敗でした(;´Д`)ノ いきなりブロッコリーなんてハードルが高すぎたようです。Qooごはんは綺麗に顔の表面だけ食べて来ました ̄▽ ̄;ちょっと量が多かったのと、本人曰く”だって、おうちに帰りたくなっちゃったんだもん”が理由だそうです。そっか、そりゃ食欲なくなっちゃうよね。 今日はちょっと少なめに。質、量よりも今は”完食する喜び”を大事にしたいと思います。 先日、菜さくらさんの画像にまたしても誘惑されてしまった私。アンチョビといえばpizzaやパスタなどにしか使ったことがありませんでしたが、あまりにもおいしそうな画像に誘惑され、オリジナルのレシピを見に行かせていただきましたらこれまた誘惑されてしまいました*´∀`*。 そんなステキな方々の画像のようには出来ませんでしたが・・・ ヤンソンの誘惑。オリジナルレシピはこちらです。 このおいしさは私が云々言うまでもありません。濃厚、まったり、うまい!!!子供達はアンチョビがダメなので、ハムで代用(奥の画像)しましたが、絶対の絶対にアンチョビであるべきだと思いました。 このお料理にあわせてフォカッチャを焼きました。 ローズマリーと岩塩をぱらぱら。オリーブオイルをたっぷり塗って(くぼんだところにはオイルが溜まってる上体)焼き上げています。”ヤンソンの誘惑”でお皿に残ったソースを拭い取っていただきました*^^* 幸せな夕食~♪
by lynnek
| 2008-04-22 06:16
| パン・スウィーツ
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