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『キッチン』エキサイトブロガー特集vol.43でご紹介いただきました
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いつもと違う配合でロールパンを試作しました。
あ、これいいかも。結構扱いにくい生地でしたが、とても軽く、でもミルキーな風味とバターの風味が共演するハーモニーは・・・ってあんただれや。 昨日はとってもとっても楽しみにしていたものが届きました^^。 山椒の実 Fromゆかちゃん 一年越し(爆)。いや、ワタクシ、すっかり忘れておりましたが、ゆかちゃんはきっとこの1年間後ろ髪惹かれる思いですごされたことと思います(そうなの?)。 ちょっとかためかも・・・と書かれていたので3回ほど茹でこぼし、さてさて柄取り作業。 ・・・・・ ・・・・・ 一向に終わらないんですけど( ̄Д ̄;; 400gほど送ってくださったのですが、昨日中には終わらず、持ち越して今朝完了しました。 まずはシンプルに山椒の佃煮~♪ 正直に言います。これ、激うまです。もちろん誰にもあげません。なんせ激うま ですから( ̄m ̄) そしてただいまあこがれのちりめん山椒に取り掛かっています。先ほど味見をしてみました。激激うまでした。睡魔と闘いながら柄取したかいがありました(;´Д`) ゆかちゃん、おいしい季節の贈り物を本当にありがとうヽ(´▽`)/ !!
by lynnek
| 2008-06-04 12:26
| パン・料理
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