目標:おいしい生活
by Lynne
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The Lynne's Mealtimes
『キッチン』エキサイトブロガー特集vol.43でご紹介いただきました



☆本館はこちらです。
The Lynne's Mealtimes

☆リンクフリーですが、ご一報いただけると嬉しいです。

☆記事に関係ないコメントや不適切なコメント、読者の方が不快になるようなコメントはこちらの判断で削除させていただきます。ご了承ください。




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ランチ
昨日は終業式。でも学校は通常通り1日あり、お弁当持ちでした。
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ボケボケ写真でごめんなさい^^;
おかず:・カレーコロッケ ・カニカマレタス巻き ・マカロニサラダ ・プチトマト ・お花のにんじん(蒸し)

 昨日は珍しくランチに行って来ました。おうちでランチ(パン会)をすることはあっても、外で食べるのは1年以上ぶり?!本当久しぶりでした。

 メンバーは同じマンションに住むりーちゃんの学年のママ達&おちびちゃんズ(3人)。りーちゃんの学年は12人ほどいて、昨日都合がついて集まったママは8人。お野菜たっぷりの和風バッフェスタイルで、お子ちゃま連れのママ達が大半のお店だったので、るーくんがいてもあまり気兼ねなく楽しむことが出来ました*^^*

 子育てに非常に放任主義の私なので学校生活の情報にも乏しく、りーちゃんが1年間通っていたのに知らないことがいっぱいで、"へー!そうなの?!え、知らなかった!!"の連呼(苦笑)。2年生はもうちょっとかかわろうかな^^;

 生地を仕込んでおいて帰ってから作業を続行したバゲット。相変わらず進歩のない焼き上がりです(涙)。
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のっぺりバゲット ̄_ ̄;。

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夕食のチキンポトフと一緒に。

 
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by lynnek | 2008-03-25 06:22 | パン・スウィーツ
卒業式の服
 今日はりーちゃんの学校の卒業式。1年生の彼女は式の最初にちょこっと出るだけでお仕舞い。私は体操の日だったので、児童館へ行ってもらいました。

 迎えに行くと、丁度卒業生達が在校生のアーチを通り抜けていくところ。そしてはじめて知ったのは・・・"卒業生はこの春から通う中学の制服を着る"と言うこと。近くのA中学の制服を初々しく着ている6年生になんとなく可愛らしさを感じましたが、何人かは違う制服がちらほら。

 そっか、みんながみんな同じ中学に行くわけではなく、引越ししちゃう子や、私立中学に行く子達もいるのね。中には難関中学の制服の子もいるのかなぁ?
 なんとなく複雑な気分の風景でした。

 お昼ごはん、帰ってからだと子供達がうるさいのでお弁当を作っておきました。
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 りーちゃんの小学校ではたまにお弁当持ちのこともあるから、この春からはたまにお弁当3個作ることもありそう。まぁそんなにお弁当作りは苦にならないけどね(てか、すぐ遊びだすし)。

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暗い画像ですが・・・
・チキン粒マスタードグリル(るーくんはソーセージ) ・ポテサラ&トマト ・春雨といろいろ野菜のおかか炒め ・大根と筍のごまごろも合え ・おかかごはん

 そしてやっぱり遊びたい欲がふつふつと。
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ひよちゃんず。幼稚園弁当、1年作ってなかったからまたネタ探ししなきゃ。

 

 こちらはこの時期に作りたくなる甘夏マーマレード。
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生協で無農薬のものが出回るので恒例になってます。いろんな柑橘系が出揃っているこの時期、ミックスマーマレードも作っておきたいなぁ~。
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by lynnek | 2008-03-21 13:04 | パン・スウィーツ
音楽会
ただいまイベントを行っています。詳しくは11月6日のブログをごらんください。12日まで受け付けておりますヽ(´▽`)/ 。


 土曜日は小学校で音楽会が行われました。ちなみに金曜日は生徒だけ、土曜日は父兄が聴きに行くと言う体制をとっています。
 
 りーちゃんの伴奏も大失敗することなく落ち着いてちゃんと弾けてほ~~~~~。いっぱいいっぱい泣いた練習の日々でしたが、りーちゃんにとってちょこっとスキルアップできたいい機会になったと思います。本人も万遍の笑顔^^。でも次回からは伴奏のオーディションは受けず、識者を受けたいそうです(やはりもう結構らしい^^;)
 土曜日なので、お弁当持ち。りーちゃんのリクエストでやきそば弁当です。
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オムやきそば、フライドチキン風、枝豆、みかん(花かごにしてリボン付 笑)

 土曜日の朝は私の両親が帰っていきました。本当はりーちゃんの演奏も聞いて欲しかったんだけど、滋賀まで帰らなくてはならないので、早々に出発しました。
 母のリクエストで前日にイギリス食パンをまた焼きました。
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りーちゃん邪魔やって(苦笑)。
 母はおうちでも食べたいとのこと。喜んで焼き焼きさせてもらいました^▽^v
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by lynnek | 2007-11-11 13:12 | パン・料理
2学期開始
今日からりーちゃんは2学期。そして今日もお弁当持ちです。
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母手作りチーズバーガー(ハンバーグ、チーズ、ピクルス)、イタリアンコールスロー、プチトマト。
最近マックのハッピーセットだとりーちゃんには足らなくって、ハッピーセット(必ずチーズバーガー)+100円チーズバーガーを食べるようになりました。だったら他のセットにして欲しいんだけど、やはりあのおまけが魅力的のようで。
 昨夜、りーちゃんに明日のお弁当はチーズバーガー2個にするねって言ったら”え~。、食べれるかなぁ・・・マックのパンだから食べれるんだけど・・・”

・・・・・母、マックのパン(バンズ)に負けました_l ̄l●

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↑マックに負けたバンズ(しつこい)
ゴマをつけようと思ったのですが、”マックのチーズバーガーには付いてない!!”と指摘され、つけませんでした。マック、マックってあんた(娘)マックの回し者?!

こちらは母達に焼いたパン。
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豆豆パン。青えんどう豆、手亡豆、ひよこ豆、金時豆が入っています。

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メロンパン

焼きあがって覚ましていたら子供達が食べたい~!!!と連呼。でも焼けたのは6個。母と義母に3個ずつだから君達の分は無いのよ~といったらしょんぼり。また近いうちに作るねと約束しました。うう、バター安くしてよ~T T
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また作るね。
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by lynnek | 2007-10-09 05:35 | パン・スウィーツ
栗拾い
昨日りーちゃんの学校では終業式。2学期制なんです。それで初めて成績表なるものをもらってきましたが、いいんだか悪いんだかこんなもんなのかよく分からんような成績でした^^;コメントのところにも特に勉強のことには触れてなくて生活面のことしか書かれてなかったし。

それで、昨今の物価急上昇のためこの日と火曜日の始業式は給食なし。お弁当もちです(授業時間確保のため通常時間割)
りーちゃんにお弁当のリクエストを聞いたら・・・

”白いご飯にして”

つまり遊ぶなってことで。久しぶりのお弁当作りだからちょっと遊んじゃおうかな~って思ってたのに、母は寂しい;;(苦笑)
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ほら、なんて地味なお弁当 ̄  ̄;(エビフライ、プチトマ、枝豆、さつま芋蜜煮、フランクフルト)

るーくんも月一の自然っ子クラブのためお弁当持ち。でもお月見団子やら蒸かし芋やら出るから少なめで
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ハムチーサンドと見てのとおり(笑)。

昨日の自然っ子クラブは秋の森探検。どんぐりや秋の野草を探し、後でお飾りを作ります。
散策していくと途中で栗の木が・・・。

母、スウィッチオン(爆)。

一向はとっくにいっているにもかかわらず、栗を取り続ける(しかも木を揺さぶりイがを落としてまで)母親と喜ぶ息子。通常売られてる栗の半分以下のサイズだけど、山栗みたいでおいしいのを知っている(近所の公園でもやってるやつ)。お飾り用の採集なんてことをすっかり忘れて栗拾いに没頭しました ̄ー ̄v

そしたらやっぱりまた渋皮煮が作りたくなって帰りに利平栗を買ってきました(どんだけ~)。昨日のうちに渋皮を剥いておいたので今から渋皮煮を作ります^^。

昨日焼いたパンは・・・
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うぐいすまめぱん

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やはり豆パンは薄皮一枚で^^

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バンズ。るーくんのお弁当はこれで作りました。
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by lynnek | 2007-10-06 06:20 | パン・スウィーツ
初めての小学校運動会
今日はりーちゃんの小学校運動会。でも父親は出張(T T)。誰がるーくんの相手をするのよ~(父の役目はそれかい!)

だから今日のお弁当はいつもより少な目のおかず。りーちゃんのリクエスト”赤いソーセージ””プチトマト””こんにゃく(し、しぶい)”をいれました~\(´▽`)/
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唐揚げ、ソーセージ、鮭漬け焼き、とうもろこし、黒豆、野菜のうま煮、プチトマト、ブロッコリー、アスパラ、さつま芋蜜煮

後はおにぎりと果物
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玉子ふりかけ、さくら付け、ご飯の友おにぎり、みかん、ピオーネ

それからスコップとバケツとどんぐりと・・・・・(るーが暇こかないように)。

りーちゃんは1年生出場競技のほかに、選手リレーにも出ることになって大変張り切っています*^^*。

今日も1日暑くなるとか。お茶もいっぱい持って行かなきゃね~。
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by lynnek | 2007-09-15 05:59 | 料理
授業参観
今日は自然っ子クラブなのでるーくんはお弁当持ち。
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気温が上がってきたのに伴い、食欲激減のるーくん。りーちゃんもるーくんぐらいの頃はこの時期牛乳だけで生きてたのよね~。るーくんもそんな感じ。多分このお弁当で食べるのはおにぎりとそーせーじのみと見た。
あと、今日はじゃがいも堀があって、その場で蒸かしてくれるから下手したらお弁当食べないかも^^;生クリでバターも作るそうです。楽しみ~♪


こちらは中途半端に余った生クリーム消費のために作ったラズベリームース。
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バーナーで温めて型出ししたらめっちゃきたな~(;´Д`)ノ

後、中西美和さんの本に載っていたチョコの蝶々を作ってみたくて練習。ハートも作ってみたりして。
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どへた。_(_”_;)_

あ、昨日の話。改めてオーブンの取説読んだら"ロールパン、22個焼けます"。
・・・そんなことしたらちぎりパンになるよ-"-)┌


 昨日はりーちゃんの授業参観でした。午前中はフリー参加なので好きな時間に見に行きます。3時間目の国語に行きましたが、今回は一応見苦しくない程度の姿勢で(苦笑)お勉強しておりました。本をみんなで読んだり、登場人物を挙げていったり、段落分けしたり・・・・となかなか眠かったです(ダメ親)。
 一旦家に帰り、午後からは学年交流会。1学年が体育館に集まり、講師の方をお招きして夏バテしない運動なるものをしました。その講師(女性)の方、エアロビスーツをまとい、腹部は丸見えなのですが、思いっきり割れています(゚Д゚)。見ていると思わず自分のお腹にも力を入れたくなるほど(笑)。”今流行の~”と言うことでブートキャンプのようなこともちょっぴり取り入れたエクササイズでなかなか楽しかったです^^

でも丁度昼寝時間帯のるーくん。行く前も"あともう少しで撃沈だからね~"という状態を連れて行ったので機嫌極悪。体育館ではりーちゃんを見つけたり楽しいエクササイズでハイテンションになりましたが、そのあとはもうだめ。家に帰ったら爆発しながら昼寝しました(苦笑)。
このあとあった懇談会、サボっちゃってごめんなさいm(_ _)m
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by lynnek | 2007-07-06 06:12 | パン・スウィーツ
体の変化
りーちゃんがバス遠足なので久しぶりに彼女のお弁当を作りました。
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幼稚園の時のような小細工無し^^;でも本人の希望通りに作ったのでこんな感じ。
・三角のサンドウィッチがいい
・玉子サンドがいい
・ハムとかきゅうりのサンドもいい
・プチトマトがスキ
・ウサハナちゃんのお弁当箱に入れて

ちょっとこれでは少ないと思い、後2切れ玉子サンドを追加しました。

こちらは藤野真紀子さんのレシピで作ったパイナップルのフローズンヨーグルト。
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めっちゃうま~!!!≧▽≦
こりゃヒット。下手な感想は無し。とにかくうまい!
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溶けないうちにどうぞお召し上がりくださ~い。


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ジャザサイズを初めて3ヶ月が経とうとしています。相変わらずわかんなくって一人おたおたしながら不細工な体操をしていますが、汗がどっと吹き出てくるのは本当に爽快!こんな風に汗を出したのって何年ぶりだろう?

そして数値としてかわったのが体脂肪。3~4%ダウンしました。体重はほとんどかわってませんし、相変わらず胃下垂なお腹をしていますが(苦笑)、脂肪を燃焼してるんだなぁと実感。その上あんなに大爆発していたるーくんも今では"体操いこ~!!!"と言うほどに*^^*お友達や先生と遊べるのが楽しいようです。

3ヶ月でいろいろとうれしい成果があって、ますます楽しくなってきました♪
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by lynnek | 2007-06-22 12:59 | パン・スウィーツ
ザリガニ釣り
今日は月に一度の自然っ子クラブの日。
久しぶりに子供用お弁当。
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なんとも質素ですが、2歳児るーくんには多分これぐらいが集中力の限界でしょう´▽`;デザートに白玉団子が出るって言うし。

今日のメインはザリガニ釣り。近くの竹やぶから竹を取ってきて紐をつけ、先に豚肉をつけて釣ります。

いやぁこれがもうねぇ、どのママも子供ほったらかして夢中!だんだんエスカレートして今度はでかいのを!と狙いを定め始めたり。後ろで子供たちが何してんのかみんな知りません(せっかくママがとったのをほかの子のバケツに入れてた子もいた^^;)。
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このあと手を綺麗に洗ってみんなで白玉団子作り。
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これをスタッフの方がゆでて冷やし、白玉ポンチを作って竹の器に入れてくださいました。写真撮り損ねた~。

今日も楽しかったね~。
あ、ちなみに母がザリガニつりに夢中になっている間、その溝に落ちた子もいましたが、それはわが子です(爆)。
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by lynnek | 2007-06-08 14:15 | その他
上野動物園
週末土曜日、急遽上野動物園へ行くことに。冷蔵庫にあった残り物を詰め込んでお弁当を作りました。
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本当にお粗末な限りで^^;

りーちゃんは3,4回目。るーくんは2回目。りーちゃんはポイントが決まってしまっているので興味のない動物(ごめんね 汗)を素通りして目的地へ早く行きたがります。でもるーくんはぞうさんに釘付け。ずうっと”ぞ~おさん、ぞ~おさん・・・”と歌っていました^^;

りーちゃんの目的地はふれあい広場でヤギに草や葉っぱを上げること。
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ここでほとんどの時間を過ごした感じです^^;(向こうに見えるのは私)

今回は紙と色鉛筆も持っていったのでりーちゃんはスケッチも出来ました。親ばかですが、とっても可愛い絵に顔がほころんでしまいます^^。

さて、この後は私にとってメインの成城岩井&富澤商店(笑)。くたくたになっているるーくんを旦那さんに押し付け(途中何度も”ちっち!!”といわれてトイレに通わされた旦那)物色。富澤さんは2000円以上買えば送料無料でお届けしてくれる(常温のみ)と言うことで、ありがたい~^^。


こちらは”切り込みいれてトリーノ型に入れたら桜っぽくなるかしら~♪”と試してみた桜あんパン。
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・・・美しくないーー;
奥はバンズ用の型ですが、どちらもなんだか今ひとつで、やっぱり定番の形が良いという結論に。

最後に昨日の夕食のコロッケ。
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パン粉を網で細かくし、形を洋梨の形に。特選(ってほどじゃないけど)ソースをつけたらコロッケもおしゃれに見えるかな^^;
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by lynnek | 2007-04-16 05:51 | パン・スウィーツ