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『キッチン』エキサイトブロガー特集vol.43でご紹介いただきました
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あんまりにも改訂版パン・ド・ミーがうまく焼けないので、気分転換に久しぶりのイギリス食パンを焼きました。
そうそう、この窯伸びを待っていたの~。昨日の夕方に焼き上がり。 手まるめ成形も、こちらの生地のほうがやりやすかったです。パン・ド・ミーだと成形中に生地が切れてしまうことも少なからず。 丸ごとイチゴジャムをたんまりのせて*^^* さぁ、またパン・ド・ミーのリベンジ(もう何回やったか忘れたわ)に燃えましょう( ̄‥ ̄)=3(ふんっ)
by lynnek
| 2008-03-07 12:39
| パン・スウィーツ
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