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『キッチン』エキサイトブロガー特集vol.43でご紹介いただきました
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小倉あんぱんラバーな私はそれこそ年がら年中作っていますが、今日は”あんぱん”の日。去年だか一昨年だったかにも同じことをブログで書いたような。木村さんとうちきさんの合作だったっけな?桜の時期に明治天皇に献上したんだっけな?
いい加減な薀蓄は置いといて、お友達にもリクエストを頂いたので今日も桜あんぱんを*^^* 今回は黒ゴマにしてみました。 桜の塩抜きが不十分でちとしょっぱいです。 りーちゃんお気に入りの丸パンも。 この前豆乳坦々麺の時に残った豆乳をどうしよう~とあれやこれや考えましたが、もっともオーソドックスに豆腐にしてみました。 でで~ん。なんちゃって豆腐の出来上がり。 削りたての鰹節&醤油、刻んだキムチと海苔のトッピングでいただきました。とってもゆるいお豆腐で、木綿好きの旦那さんにはイマイチだったよう。私はこれはこれでいいのではってな感じでした。 この豆腐、一つ欠点がありまして・・・・・。 何がなんちゃってかというと実はゼラチンで固まらせただけなんです≧▽≦ゆるめにしたのでゼリーのような感じは全くなく、ゼリーニガテの私でも大丈夫でした。でもこれ、温めると豆乳に戻ってしまうので冷奴としてしか食べることが出来ません ̄▽ ̄;まぁいいじゃん。 今日は午前中、りーちゃんのお友達が遊びに来てくれました。幼稚園の頃からのお友達でめちゃくちゃ可愛くって美人ちゃんです*^^* おやつにぶどうのゼリーとミニハートのクッキーを。このハートの型、バレンタインの時期に中沢さんのクリームについていたもの。とってもキュートです^^
by lynnek
| 2008-04-04 12:55
| パン・スウィーツ
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